品名：克里曼加羅AA (Kilimanjaro AA)
國家：坦尚尼亞
產區：克里曼加羅Kilimanjaro
等級：AA
處理方式：水洗
品種：Arabica
坦尚尼亞咖啡中表現最佳者為Kilimanjaro克里曼加羅咖啡。坦尚尼亞主要咖啡產區位在吉利馬札羅山（Mount Kilimanjaro）- 非洲大陸的最高山，其高度三千英尺至六千英尺，足夠的高度、火山土壤、純淨的溶雪水源.....是最適合栽培咖啡的地區，種植在此的咖啡樹有些已超過100年以上樹齡；最早咖啡首先是由基督徒從肯亞引進開始栽植咖啡，咖啡樹必須小心的照顧，除雜草及施肥，而且還必須剪去老樹枝以便能再長出新枝來維護咖啡豆的品質。
咖啡豆算是坦國一個重要的經濟農作物，當地政府相當重視這個產業，吉利馬札羅山產區的咖啡豆處理廠設備都相當完善，所以克里曼加羅咖啡多採用水洗式處理，有豐厚酒酸與香甜的口感，中等的黏稠度，油脂豐富卻極為爽口，帶有森林般野香，酸質順口而較肯亞咖啡弱些，苦味低，風味均勻平衡，餘韻細膩綿長，絕對值得品嚐的好咖啡！
坦尚尼亞咖啡豆依尺寸大小及質量來分級，分為九種：AAA(19目以上)、AA(18目)、A(17目)、B(15、16目)、C(14目以下)、PB(圓豆)、AF(由AA及AAA吹出來的質量不足的豆子
) 、TT(由A、B等級中吹出來的質量不足的豆子)、F (破損或由C等級中吹出來的質量不足的豆子)
杯測：
乾香(Fragrance)：花果香、榛果、堅果香
濕香(Aroma)：核果悶香
風味(Flavor)：濃厚的質感，酸度柔順，餘味甘甜，口腔有著焦糖香甜回韻
適合烘培度：4 可選烘焙度3 ~ 7
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